“芒果扶贫云超市”走进郴州桂阳：各路英雄花式选品，为“村货”代言
发布时间：2020年04月16日 【阅读次数：3145次】 来源：县网信办
“翠岭环抱接田畴，坐北朝南向远峰，流水弯弯绕村去，山川灵秀伴人居。”这座青山环绕，秀水萦回的古村，既传承了上千年农耕文化，也保留着浓厚的文人气息，古朴的民居建筑与和谐的民俗民风，展现出一幅简朴和谐的图画，像极了《桃花源记》里所述之境……正所谓，好山好水好民俗，家家户户村货足！
4月15日，由湖南省委宣传部、省委网信办、省商务厅、省扶贫办指导建设的，以直播和带货为核心，助推农产品销售推广的“芒果扶贫云超市”走进郴州的云直播活动第二站——桂阳县正和镇阳山村。 “选品大会”吹响号角，古村“赵子龙”、湖湘辣妹子、蓑衣青年侠、东北大妞等一众“村货代言人”十八般武艺卯劲上阵，火力全开，为自家“村货”热闹代言！
（ “芒果扶贫云超市”走进郴州第二站——桂阳）
要说这一场选品会的带货直播有多“硬核”呢？桂阳县人民政府副县长彭岳辉开场就诠释了“网综式” 带货方式，一起来感受下画风吧！
“现场有没有我的粉丝！！”
“宝宝今天有点紧张……”
“有请我的Partner入场~”
作为当天选品会的开场嘉宾，彭岳辉霸气上台，金句频出。不仅自称“宝宝”，更是直呼今天即将推荐的桂阳特产为“5个宝贝”：桂阳一绝“坛子肉”、地标产物“五爪辣”、小众网红“灰水粽”、脆嫩鲜辣“乌龙姜”、“减肥神器”魔芋干，在现场此起彼伏的掌声当中，各路英雄带着5款特产先后登台亮相，谈古论今间珍贵尽显，全民互动间欢笑不绝！
（桂阳县人民政府副县长彭岳辉现场推荐）
得知 “芒果扶贫云超市”正在自己的家乡热闹开场，奥运冠军易思玲第一时间发来视频，在线分享了自己最爱的家乡美食！言辞间，洋溢着对家乡味道的思念之情……
坛子肉第三代传人化身“赵子龙”，上演“真香警告”！
传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒腌制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱，子龙坛子肉由此得名。而在“芒果云超市”的直播现场，扶贫带头人袁书恒化身“赵子龙”携亲兵上阵，上演了一出“真香警告”！
作为湖南非遗美食，“坛子肉”号称就着一块肉都能吃上一碗饭！色泽棕红，味道浓厚，鲜香可口，汤浓味香，肉烂不腻……都知这是“五花肉+五爪辣”的绝妙搭配，却鲜有人知这当中还包含了桂阳人祖辈相传那精湛的制作手艺，作为坛子肉的第三代传人，80后海归袁书恒在现场大方地演示坛子肉的制作方法。
（桂阳坛子肉）
（现场制作坛子肉）
（现场制作完成，村民们“疯抢”桂阳坛子肉）
猪肉在封闭的腌制过程中，辣椒中的风味物质渗透进猪肉里，化解了肉类的腥味，中和了肥肉的油腻，让猪肉更加入味，更加耐存储。所以，当香辣特别的五爪辣椒与精选的农家土猪五花肉放在一起，哪怕只有这一道菜，都能让人过足嘴瘾！正因为如此，在桂阳，一家制作坛子肉的企业，一年的销量能多达两百多万坛。可见，好这口肉的还真不少，怪不得连桂阳县人民政府副县长彭岳辉都亲自为它代言！
（桂阳县人民政府副县长彭岳辉为桂阳坛子肉点赞）
东北大妞跨越半个中国，只为寻这一味“辣”
桂阳坛子肉的出名，灵魂就在于“五爪辣”。它因形似动物爪子而得名，又因头部辣、中部香、尾部甜而有“一辣三味”之美誉。被桂阳当地富含钙、镁、铁、锌等矿物质元素的土壤培育出来的“五爪辣”，皮薄肉厚、口感香辣，可谓是 “五花肉的神辅助”！
（“一味三辣”的地标农产品——五爪辣）
2019年，“五爪辣”被评为了国家农产品地理标志产品。从此，桂阳县拥有了自己的第一个地标农产，这为打造当地第二大支柱产业，带来了更大的希望和动力。而推动这份荣耀成长的，是一位跨越半个中国来寻“辣”的东北大妞——张惠影！
（东北大妞张惠影和她的辣椒情）
90后的东北姑娘张惠影，从小就在辣椒地里摸爬滚打，对辣椒可谓是爱到了骨子里！一次偶然的机会，她来到桂阳，品尝到 “一味三辣”的五爪辣，独特味觉体验让她为之惊叹！当她听说五爪辣在当地生产种植不成规模，经济效益也不明显的时候，这个大大咧咧的东北姑娘做了个果断的决定——把“桂阳五爪辣”发扬光大！为此，张惠影跨越了大半个中国，来到南方的乡村，还邀请来世界唯一的辣椒院士邹学校提供技术支持，对当地辣椒农户进行培训，手把手带领着乡亲们种植“五爪辣”。
（世界唯一的辣椒院士 邹学校）
在她的积极推动下，2019年五爪辣实现亩产和收购价格双翻番；同时，研发辣椒酱高端产品，2019年建成全省第一条10万级净化车间和自动化无菌真空包装生产线，年产高端辣椒酱1,000吨，可实现年产值2亿元。
（红火火的五爪辣，实现了亩产和收购价格双翻番）
（五爪辣剁辣椒酱）
在“芒果扶贫云超市”的直播现场，这个东北大妞用桂阳方言热情地与村民们打招呼，自信大方地为她多年的心头爱“五爪辣剁辣椒”代言！这罐由五爪辣腌制而成辣椒酱，不论是烹饪菜肴还是佐餐拌饭都适合，都说“吃辣一直爽”，五爪辣剁辣椒酱，真正让人“一直吃一直爽！”
（张惠影现场为大家介绍五爪辣）
祖传灰水粽，90后回乡坚持创业梦
稻草烧成灰后的水用来包粽子，也能吃吗？这个问题，让身怀祖传手艺的张海平来回答最为适合！把干净的稻草晒干后烧成灰，置于竹簸箕里、搁在木盆上，然后用清水淋稻草灰，经过过滤和沉淀，就得到了这黑黑黄黄的灰水，散发着淡淡的稻草香，用这些灰水浸泡淘洗包成的粽子，称之为“灰水粽”。
（张海平现场演示草木灰烧制）
（灰水粽制作）
看似不可思议的搭配，其实早在《岁时广记》里就有记载——“烧艾灰淋汁煮之，其色如金”。相比食用碱制作的粽子，灰水粽不仅口感更加软糯，还拥有无化学添加、易消化、不苦口、易保存、易食用等特点。
（一口留香灰水粽）
2015年，一心想把灰水粽这门老手艺传承下去的张海平，毅然辞去了年薪30万的工作，回到家乡创办了家庭式粽子作坊。尽管周围质疑声不断，张海平却醉心研发，一边将祖传36道手艺反复琢磨，一边不断改进成品。经过半年的努力，他终于将灰水粽做成了满意的样子：淡淡的稻草香气，包裹着红豆、板栗、咸蛋黄或者肉丁，一口咬下去味觉层次非常丰富。最终，在不懈的努力下，张海平注册品牌商标，陆续研发出12种口味的灰水粽，通过极佳的口感和过硬的口碑，慕名前来购买灰水粽的人络绎不绝，不少人还需要提前预定。2018年，稻草灰水粽获批成为桂阳县级非物质文化遗产。
（90后返乡青年张海平）
在“芒果扶贫云超市”的直播现场，这位90后返乡青年身穿蓑衣，头戴斗笠，以一副“卖货郎”的形象登台为自家的“灰水粽”代言！这份闪着光芒的自信心，既有传承自爷爷辈儿百年老手艺的文化底蕴，更包含了张海平坚定发扬祖辈文化的决心！
（张海平：欢迎品尝灰水粽）
促业兴产进桂阳，一键脱贫“云超市”
为了让更多致力于销售优质农产品的“新农人”们快速掌握线上开店技能与直播技巧，4月13日-14日，“芒果扶贫云超市”联合桂阳县商务局在桂阳县演艺中心2号会议室以及阳山古村的科名连捷老书院，举行线下培训会，为企业、合作社、新农人“传经送宝”，助力农户网上直播、网上开店销货。
（2号会议室： “芒果扶贫云超市”的工作人员现场教授直播带货技巧）
（阳山古村：古朴的书院里的直播带货学习）
培训会现场，来自“芒果扶贫云超市”的工作人员从直播带货技巧、直播销售策略为大家进行了细致的讲解，并且指导大家如何“一键开店”、“一键直播”；桂阳县商务局还邀请了物流行业专家就有关内容进行培训，现场分享需要发货的大件、小件如何打包的小技巧，降低新农人在物流方面会出现的经济损失，解决新农人及时出货等问题，让农户在家门口实现便捷“销货”；
（物流行业专家进行重点培训）
截至目前，“芒果扶贫云超市”已先后走进江永、双牌、龙山、永顺、麻阳、凤凰、古丈、宜章、桂阳这九个县，培养了一大批直播带货的“新农人”，他们搭乘着“云直播”、“云销售”快车，打开了家门口销货的绿色通道，实现了家门口创业。
凤凰县的廖艳飞，不到2小时就卖出了2300份腊肉制品；
桂阳的肖守芳，每天卖出十多份自家种的红薯；
青年扶贫能手欧阳瑶力，单次直播销售额的最高记录已经破万；
江永的蒋秀旺，通过短视频传播，销售沃柑近万斤；
返乡青年蒋丽萍，两次直播销售破万，在家搭起了专业直播间；
4月15日阳山村的直播现场，14位农户带着自家的特色农产品加入阵营，亲友团热情上阵，为直播间助力。桂阳县副县长彭岳辉也在“县长来了”直播间和网友们互动了足足90分钟，领着大家“云串门”，把每家农户的特产都逛吃了个遍。而现场外的直播间更加热闹，20多位农户同时间在线开播，共同推荐桂阳县特色农货。越来越多的新农人正在加入……
据统计，3月12日-4月14日，“芒果扶贫云超市”累计卖出湖南特色农产品115918件，销售额达到13529156元，累计开店2665家，#芒果扶贫云超市#微博话题阅读量达1723.5万。
新农人云直播战役已打响！未来，“芒果扶贫云超市”也将深入到更多县市，挖掘更多特色农产品。以“扩大品牌、拉大流量、带动销量”为总目标，实现“传统媒体+新媒体”互联网全域宣传，不断强化直播内核，多维度优化线下培训内容，助力更多新农人转型升级为“带货主播”，脱贫致富！